大雪简介知多少

大雪，是二十四节气中的第二十一个节气，也是冬季的第三个节气。大雪时间是公历每年的12月7日或8日，也是干支历亥月的结束以及子月的起始；其时视太阳到达黄经255度。

节气大雪的到来，意味着天气会越来越冷，降水量渐渐增多。进入该节气，我国大部分地区往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。对我国大多数地区而言，大雪是迈向隆冬季节的一个过渡期。

大雪习俗知多少

01  腌肉

“小雪腌菜，大雪腌肉”大雪节气一到，一些地方家家户户忙着腌制“咸货”。将盐加花椒等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年到来。

02  观赏封河

“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。

03  喝红薯粥

大雪养生知多少

在我国很多地方，都流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”这样的谚语。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒。

养生家提出，冬季养生宜多食热粥。如我国民间有冬至吃赤豆粥及腊月初八吃“腊八粥”的习惯，常吃此类粥有增加热量和营养功能。此外，还可常食有养心除烦作用的小麦粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥等。

一年过得真快，

又到了最冷的时节。

朋友们注意加衣保暖，

温暖过冬哦~

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